### 面条机设备的维护保养指南
面条机作为高效生产面条的关键设备，其维护保养至关重要。武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机设备以其卓越的性能和稳定的质量赢得了广泛好评。为了确保设备的长期稳定运行和延长使用寿命，正确的维护保养方法显得尤为重要。
#### 一、日常检查与清洁
**使用前检查**：在启动面条机前，务必进行空运转，确认设备无异常振动、噪音或异味后方可正常工作。同时，检查轧辊及面条刀上是否有杂物，清理干净后再开机。
**擦拭机器**：擦拭机器时，必须先切断电源，以确保操作安全。使用干净的湿布或软刷轻轻擦拭机身及各部件，去除面粉残留和灰尘。
**清理积面**：每次使用完毕后，应及时清理积面，避免面粉干结影响下次使用。特别注意轧辊和面条刀等部位，不可用锐器刮擦，以免损坏表面。
#### 二、润滑与保养
**定期润滑**：各加油点应每班加注润滑油一次，推荐使用齿轮油或20号机械油。轴承内的润滑脂每年需更换一次，选用该机型专用润滑脂。
**检查皮带**：经常检查普通V带的松紧及磨损情况，及时调整或更换，以保证传动效率和稳定性。
**防锈处理**：机器长时间停用时，应在轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。这层薄薄的油膜能有效隔绝空气和水分，防止部件生锈。
#### 三、操作注意事项
**安全距离**：操作时手与轧辊应保持适当距离，避免手部意外卷入。
**禁止辅助工具**：运转过程中不可用木棒等工具协助入面，以免导致人身伤害和机器损坏。
**电源管理**：所有维护与保养工作都必须在切断电源后进行，以确保操作安全。
#### 四、存放环境
**干燥通风**：将面条机存放在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
**避免阳光直射**：长时间暴露在阳光下会加速机器部件的老化，因此应尽量避免阳光直射。
综上所述，武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机设备维护保养工作涉及多个方面，包括日常检查与清洁、润滑与保养、操作注意事项以及存放环境等。只有严格按照这些要求进行维护保养，才能确保设备的长期稳定运行和延长使用寿命。
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